Leandro OmarOchoa

Tribeca, Argentina

Leandro Omar
Ochoa

Mi pasion por esta hermosa profesion comenzo hace poco mas de 3 años. Durante este tiempo procure aprender de mis colegas y compañeros de trabajo. Hoy como jefe de barra y head bartender de uno de los mas prestigiosos bares de Cordoba puedo marcar mi estilo y mi presencia en la cocteleria cordobesa y argentina.

Luca

Luca

Luca Prodan nació en Roma, Italia, y luego de concluir sus estudios de bachiller decidió recorrer Europa. Aprovechando su ascendencia escocesa, se radicó en Londres y finalmente llegó a Argentina hacia 1980. Luego de un breve paso por las sierras de Córdoba, se afinca en Buenos Aires. Forma la banda Sumo en cuyas letras reflejó su espiritu cosmopolita e irreverente. En una de sus letras nos invita a tomar un gin con gente despierta y es el puntapié inicial para este cóctel.

Ingredients

  • Beefeater London Dry

  • Beefeater 45 ml

  • Campari Bitter 15 ml

  • Jugo de pomelo 30 ml

  • Jugo de limon 5 ml

  • Almibar de Sauco 30 ml

  • Clara de Huevo 15 ml

Garnish

  • Rosas deshidratadas

Glassware

Cocktail

Method

Batido, Servido en copa coctel refrescada, colado simple.

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