BarbaraFavole Rast

Estacion central, Argentina

Barbara
Favole Rast

Algo de mi
Soy Barbara Gisele Favole mujer hija hermana madre nacida y criada en Mar del Plata ; vengo de una familia italo alemana con fuerte indentidad.
Me considero una persona electrica volatil ; admiradora del arte que es la belleza misma y que en mi vision representa muchas formas desde la musica lo visual la moda y lo que me lleva hasta este viaje que es la cocteleria.

MISTic

MISTic

Mistic esta inspirado en la historia misma ; tanto del cocktail donde el espíritu no sólo es Beefeater London Dry sino también en algunos de los ingredientes vegetales que son usados para la elaboración del mismo, varios de los cuales resignifican mi historia personal.El regaliz que trae a mi un dulce sabor a infancia mientras mi abuelo tomaba su ginebra , conectando una y otra vez Argentina y El viejo continente.

Ingredients

  • Beefeater London Dry

  • 60 ml Beefeater London Dry

  • 30 ml Tinta Madre de Regaliz

  • 2 gr Raiz de Angélica

  • 150/200 ml Agua Tònica

Garnish

  • 1 Rodaja Limón

  • 1 Hielo + 10 Semillas Enebro

Glassware

Large wine glass

Ice

Small cubes

Method

Ahumado del copón con la raíz de Angélica
Refrescado de copón
Retiro excedente de agua
Agregó 60 ml de Beefeater London Dry , 30 ml Tinta Madre de Regaliz y por último completo con tónica
Mixturo ingredientes suavemente.
Garnish / Rodaja de Limón y Cubo de Hielo con semillas de enebro

Share on Facebook Go back