AlexHasan

Alberto's Lobby Bar, Argentina

Alex
Hasan

Originalmente un chico de barrio: La esencia no se pierde. Ex- Estudiante de Diseño Industrial. Anfitrión por naturaleza. Amante de la gastronomía en todos sus aspectos. Fanático de los aromas. Bartender por 4 años y contando.

Conventillo

Conventillo

Ciudad de puerto, Barrio y Arrabal: Buenos Aires durante el S XIX fue hogar de varias culturas migrantes de Europa.
Los conventillos eran grandes casas que albergaban varias familias o grupos de trabajadores en pequeñas habitaciones y generaban una unión entre los que las habitaban. “Conventillo” contiene ingredientes autóctonos de las culturas mencionadas y refleja la unión entre el Criollo y el inmigrante: el futuro de una nación en crecimiento que dio fruto a la hermosa Ciudad de la Furia.

Ingredients

  • Beefeater London Dry

  • 45ml Beefeater London Dry

  • 15ml St. Germain

  • 15ml Vermouth Dry

  • 7.5ml Jerez Tio Pepe

  • 22.5ml Jugo de Limón

  • 15ml Almibar Simple

  • 1 tsp. Yerba Mate Soluble

Garnish

  • Perfume y Piel de Pomelo

Glassware

Old fashioned

Ice

Block

Method

Se colocan todos los ingredientes en una coctelera con hielo y se bate enérgicamente por 10 segundos. Se sirve doble colado en un vaso old fashioned previamente refrescado y se agrega una esfera de hielo. Decorar.

Share on Facebook Go back