AgustinLippay

Teatriz Club, Argentina

Agustin
Lippay

Bartender en Teatriz Club desde sus inicios. Disfrutando de trabajar en un bar dentro de un teatro. Lugar donde en 1973 tocó Piazzola y depende de todos nosotros estar a esa altura.
Hace ya 9 años en actividad. Pasando por todo tipo de barras dentro del ambiente.

Tango para Lucila

Tango para Lucila

Son las 2am y me encuentro con una película que siempre quise ver, pero me detengo en los introducción y mientras espero que bruce willis choque un auto en "La bristol" me doy cuenta...Suena piazzola de fondo! Sé que el director de 12 monos es Terry Gilliam, quien vive en Londres. Y no dudo que haya llegado allí su obra porque según Astor:
"La música es el arte más directo, entra por el oído y va al corazón... es la lengua universal de la humanidad"
"Argentino, pero de Mar del Plata"

Ingredients

  • Beefeater London Dry

  • 50 ml de Beefeater London Dry

  • 10 ml de pastis Pernod

  • 30 ml de Tia Maria

  • 50 ml de café expreso

  • 3 gotas de bitter de canela

  • Spray de bitter de lavanda

Garnish

  • Piel de naranja

  • Flores y hojas de lavanda

Glassware

Cocktail

Method

Mezclar todos los ingredientes salvo el bitter de lavanda en coctelera mediante la técnica de dry shake. Luego agregar unas buenas rocas de hielo y batir enérgicamente. Servir en copa cocktail previamente refrescada. Decorar y perfumar con piel de naranja y spray de bitter de lavanda.

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